花菜のパスタ

花菜のパスタ

材料(4人分)

  • 花菜

    200g
  • パスタ

    400g
  • ベーコン

    300g
  • ニンニク

    2片
  • 鷹の爪

    2本
  • オリーブオイル

    適量

  • 少々

作り方

  1. 花菜を一口大に切り、茎の皮を薄くとる。
  2. ベーコンを5mm幅の拍子切りにし、ニンニクと種を取った鷹の爪を細かく刻む。
  3. パスタを茹で、オリーブオイルと混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルをあたため、中火で(2)をじっくり炒めて香りがでてきたら(1)を加える。
  5. 花菜がしんなりしてきたら、(3)を加えて混ぜたら完成。

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