レンチンなすの豚みそかけ
材料（４人分）
- 京都田辺茄子
４本
- 豚肉
200ｇ
- しょうが（みじん）
大さじ１
- 油
小さじ１
調味料
Ａ
- 味噌
大さじ２
- 砂糖
大さじ１
- みりん
大さじ２
- 酒
大さじ２
- ごま
大さじ１
作り方
- ナスはヘタを取り、油をまぶしてラップに包み600Wのレンジで５～６分加熱する。
- 豚肉は一口大に切りフライパンで火が通るまで炒める。
- ここにＡを加えて一煮えしたら火を止める。
- ナスを一口大に切って器に盛り、豚みそをかけたら完成。
