花菜のウィンナーマヨ炒め(レシピ提供:八幡市支店 野菜の会女性部)

花菜のウィンナーマヨ炒め

材料(2人分)

  • 花菜

    1袋(150~200g)
  • ウィンナー

    120g
  • フライドポテト(冷凍)

    150g
  • サラダ油

    適量
    (オリーヴオイルでも可)
  • 炒めソース

    マヨネーズ4:ケチャップ1:練乳1

作り方

  1. マヨネーズ、ケチャップ、練乳を4:1:1の割合で混ぜ、炒めソースを作る。
  2. 花菜はさっと水洗いして2~3cm、ウィンナーは食べやすい大きさに切り、フライドポテトを解凍しておく。
  3. フライパンに油を熱し、ウィンナー、ポテトを炒め、最後に花菜を入れ炒める(蓋が有れば少し蒸らす)。
  4. 火を止めてから炒めソースをからめればできあがり。

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