花菜のパスタ

花菜のパスタ

材料(2人分)

  • スパゲティ

    160g
  • キャベツ

    200g(4~5枚)
  • 花菜

    150g
  • オリーブ油

    大さじ2杯
  • 赤トウガラシ

    1本
  • アンチョビ

    5枚
  • 塩、コショウ

    各少々

作り方

  1. キャベツは4cmに花菜は4~5cmに切る。トウガラシは2つに切って種を取る。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲティをゆでる。
  3. スパゲティのゆで上がり2分前にキャベツと花菜を加え、一緒にゆでてざるに上げる。
  4. フライパンにオリーブ油、トウガラシ、アンチョビを入れて弱火で熱し、アンチョビをほぐしながら約1分炒める。(3)を入れて混ぜ、塩、コショウで味を調えてできあがり。

一覧ページへ

食べる・飲む

トップへ
戻る