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| ■春どりコカブのトンネル栽培■ 立春が過ぎ、陽射しの強まりを感じ始めるころになると、今年の家庭菜園の仕事初めです。一番先に種まきできるお勧め野菜は、コカブです。トンネルで保温すれば、4～5月に、白肌できめ細かく、歯ざわりのよいおいしいコカブが楽しめます。 種のまきどきは2月中旬です。畑に1㍍幅のベッドを作り、全面に完熟堆肥と油かす、化学肥料をばらまき、15㌢ほどの深さによく耕し込みます。そして、くわ幅よりやや広め（17～18㌢）のまき溝を3列、溝底が平らになるよう丁寧につくり、溝の外にはみ出さないよう注意しながらジョウロでたっぷり潅水しておきます。種まきしたらすぐにフィルムで覆ってしまうため、発芽と初期育成に必要な水を十分与えておくことが大切です。 種まきは1.5～2㌢間隔とし、1㌢ほど覆土して図のようにトンネルがけします。すそに土をかけて、密閉して発芽を促します。発芽して本葉2～3枚に育ったら頂部に小穴を開けて換気し、さらに内部が30℃を超えるようになったらすそを開けて温度の上昇を防ぎます。
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