| (１) |
上新粉、もち粉、砂糖を入れた耐熱のボウルに、ぬるま湯を少しずつ加え混ぜ合わせ、ラップをしてレンジに２分かける。 |
| (２) |
レンジにかけた（１）を取り出し、木しゃもじで混ぜ、ラップをしてレンジに１分かける。とり出してもう一度混ぜ、レンジに１分かける。 |
| (３) |
（２）をとり出し、混ぜておいた（Ａ）を加えよく混ぜる。粗熱が取れたら固くしぼったふきんに包み、つくように混ぜる。 |
| (４) |
なめらかになったら棒状に伸ばし、ナイフなどで切る。棒状にするとき、手に少しサラダ油を付け90度ずつ回転させながら切ると仕上がりがきれいになる。 |
※
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レンジは700Wを使用しています。
ご家庭のレンジの電力にあわせて時間を調整してください。 |
(30～35個)