｜エリアスポット｜やましろ探訪｜家庭菜園｜今月の料理｜月刊やましろＴＯＰへ｜       ■お月見だんご   うるち米 2カップ むいた生栗 200ｇ 水 2カップ 塩 小さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 昆布（10�a角） 1枚 いりごま（黒） 少々 ※ 米は、もち米を半分入れてもおいしいです。 ※ 皮付きの栗の場合は、熱湯に漬けて、柔らかくしてから皮をむくとむき易いです。   (１) 米をとぎ、炊飯器に水2カップとともに昆布を入れて30分程度置いておく。 (２) 昆布をいったん取り出した（1）に塩、酒、みりんを加えて軽く混ぜ合わせ、上に昆布と生栗を入れて炊く。 (３) 炊きあがれば、昆布を取り出して混ぜ合わせる。 (４) ごはん茶碗によそい、いりごまをふってできあがり。 ■バックナンバー■   【2008年度】     ・さつまいも入りおこわ   ・鮭と筍のあかね揚げ   ・万願寺クッキー   ・いちごのロールケーキ   ・ゴーヤ炒め   ・ブロッコリーのポタージュ   ・夏野菜の揚げびたし   ・八幡巻き   ・梅じゃこごはん       ・抹茶チーズケーキ       【2007年度】       ・聖護院だいこんのふろふき   ・水無月   ・大学いも   ・茶だんご   ・ヨーグルトババロア イチジクソース   ・たけのこ御飯   ・伏見とうがらしとちりめんじゃこの炒め煮   ・弓矢餅   ・なすのピリ辛和え   ・花菜のからしあえ   ・じゃがいも豆ぼうし   ・小豆がゆ   【2006年度】       ・木津町の郷土食「座どうふ」   ・茶　粥   ・硬くならないあんころ餅   ・茶飯のおにぎり   ・栗ごはん   ・いちご大福   ・お月見だんご   ・揚げ鶏のネギソースかけ   ・あらめの煮もの   ・しいたけメンチ   ・でっちようかん

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