｜エリアスポット｜やましろ探訪｜家庭菜園｜今月の料理｜月刊やましろＴＯＰへ｜       ■梅じゃこごはん   　（4人分） 米 ・・・・・・ 2合 梅干し ・・・・・・ 大2個 ちりめんじゃこ ・・・・・・ 50�c シソの葉 ・・・・・・ 5枚 ゴマ ・・・・・・ 大さじ1   (１) 米をとぎ、ざるに30分あけておく。 (２) 炊飯器に米を入れ、梅干し、ちりめんじゃこを加え、適量の水を入れ炊く。 (３) 炊きあがったら梅干しの種を取り、混ぜあわせて蒸らす。 (４) 茶碗に盛り、ゴマ、千切りにしたシソの葉を散らしてできあがり。   ■バックナンバー■   【2008年度】     ・さつまいも入りおこわ   ・鮭と筍のあかね揚げ   ・万願寺クッキー   ・いちごのロールケーキ   ・ゴーヤ炒め   ・ブロッコリーのポタージュ   ・夏野菜の揚げびたし   ・八幡巻き   ・梅じゃこごはん       ・抹茶チーズケーキ       【2007年度】       ・聖護院だいこんのふろふき   ・水無月   ・大学いも   ・茶だんご   ・ヨーグルトババロア イチジクソース   ・たけのこ御飯   ・伏見とうがらしとちりめんじゃこの炒め煮   ・弓矢餅   ・なすのピリ辛和え   ・花菜のからしあえ   ・じゃがいも豆ぼうし   ・小豆がゆ   【2006年】       ・木津町の郷土食「座どうふ」   ・茶　粥   ・硬くならないあんころ餅   ・茶飯のおにぎり   ・栗ごはん   ・いちご大福   ・お月見だんご   ・揚げ鶏のネギソースかけ   ・あらめの煮もの   ・しいたけメンチ   ・でっちようかん

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