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 9月11日、当JAの農産物直売所山田荘店「愛菜館」は、建物の老朽化に伴う改装工事を終え、リニューアルオープンしました。
 同日行われたリニューアルオープン式典では、天津泰治組合長、運営委員会の永島範彦会長ら関係者がテープカットを行いました。
 続いて、精華町支店運営協議会長の岩前良明理事が、「昨今、農産物の安全・安心が叫ばれているなか、新鮮で良質な農産物・加工品を販売し、利用者の皆様から親しめる店舗作りにしていきましょう」と挨拶しました。
 リニューアルオープンにあわせて11日〜13日の期間、オープニングイベントが開かれ、地元の方や、隣接の大阪や奈良から、旬の農産物などを求めて多くの来店者で賑わいました。



▲多くの来店者でにぎわう店内


 

 9月10日、女性部八幡市支部は、八幡市支店で和食の料理教室を開きました。
 八幡市で料理教室を開く山本一輝さんを講師に迎え、鰊の甘露煮や鯛の潮汁、茄子の煮びたしなど6品を調理しました。
 参加者36人は、だしの取り方や魚の3枚下ろし、豆腐の裏ごしなど和食で使われる基本的な技を学びました。
 参加者は、山本さんが出刃包丁で大きな真鯛を手早く3枚に下ろす様子を見て「すごい!」と包丁さばきにほれぼれ。
 同支部の吉川園子支部長は「包丁の刃を自分に向けないといった本当の基本から教えてもらえた。今後も今回のような教室を続けて行きたい」と話していました。


▲大きな鯛を下ろす参加者

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