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 12月9日、若手後継者でつくる久御山町農業後継者会議は、京都市南区のホテルセントノーム京都で研修会を開きました。
  同研修会は、後継者自らが栽培した野菜などを使って、一流シェフが調理した料理を、視覚、味覚で味わうことにより、消費者ニーズに応える野菜作りの認識を高めることを目的として行われました。


▲一流のシェフにより調理された料理


 

 11月27日、八幡市農村女性グループは、八幡市支店で八幡市特産品料理フェスティバルを開き、女性部八幡市支部など同市の女性グループから80人が参加しました。
  各グループの代表者らが、地元農産物をふんだんに使い、タケノコのてんぷら、九条ねぎのサラダ、抹茶水無月など10品を事前に調理し、参加者はお弁当を食べながら「食」の交流を行いました。


▲地産地消のお弁当を楽しむ参加者

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